陆穗和看了一眼还在吃饭的客人，没有把早晨问过的话从头讲起，只指了指老人面前的小碗。
“鸡肉去了骨，这一份分锅多煨了些。原先预备同盛一盘，如今分开，不耽误旁人吃正常的口感。灶上的油也问过，是菜油。”
记录的人在册上写了几笔，又问饭够不够。桃枝下意识看向饭盆，陆穗和却先问了桌边那位妇人：“您这一碗吃完，还添么？”
“添半碗。”妇人把筷子往碗沿上一搁，“可别因我多吃，扣你们的好处，我早上真没吃。”
记录的人笑道：“原就说了饭要管够。您照常吃，我们还怕您客气。”
桃枝这才去添饭，回来时不再把盆放得离桌老远，靠近姐姐一侧搁稳，伸手就能取到。
老人吃得慢，半碗饭没下去，小碗里的鸡肉已少了一半。他夹起一块萝卜，举着看了看，忽然问：“这是跟我的肉一道煨的？”
陆穗和说是。他尝过便没再问，倒把碗朝自己挪近了些，刚才还说要分给旁人，此时谁也没让。
陆穗和忍住笑，侧身给来尝菜的厨师让路。初试那位老妇人也在，先从公盘取了一块鸡肉，又请人用干净小碟从老人那份里拨一块出来。
两口尝完，她没急着说好坏，拿匙子舀了蒸蛋，碗边已经有些细孔，中间倒还嫩。
“蒸了多久？”
陆穗和报了大约的工夫。老妇人用匙尖碰了碰碗边：“灶上忙，火收晚了些？”
“是。最后顾着分鸡肉，回来才压火。”
她答完，心里有点懊恼。早上还同妹妹说两道菜能顾得过来，真到起锅的时候，眼睛却仍不够使。
老妇人点点头，记下这一处，又取了些汤。没有叫她重新做，也没因为那只软煨的小碗就把蒸蛋的毛病略过去。
桃枝站在旁边，等人走开，才小声道：“该我提醒你的。”
“你那会儿正往外端饭，哪能隔着门看见火。”陆穗和将空托盘递给她，“先顾眼前的，别替我把错也接过去。”
这一桌吃完，桌边剩的饭不多，青菜汤还留了些。客人临走前问她铺子在哪儿，桃枝刚要报，忽然又收住嘴，扭头去看记录的人。
“现下能说了吧？饭都吃完了。”
那人被她问得笑了：“能。只别拦着人非去你家吃。”
她这才把春生食肆的位置说清。妇人记不住巷名，听到许记早摊便认得了，说自己买过那家的醋，改日顺道来。
这不算订饭，陆穗和却比听见一句客套的好吃还高兴，送了几步，回来时连肩膀都松了。
阿陶那边还没散席。她的帮手抱着饭盆出来，她自己蹲在桌旁听一个客人说话，听得认真，没顾上同陆穗和打招呼。
姐妹俩收好自己的东西，照食行的安排吃了份留饭。桃枝端起碗，才发觉从早上忙到现在，一直顾着别人的嘴，自己的肚子已经叫了好几回。
“你慢些，没人催你。”陆穗和把茶递过去。
“我知道。”她嘴里答应，筷子却没停，“我一闲下来，就想那碗蛋。若不是我多问了两句小碗算不算一道菜——”
“该问的就得问。你不问，我也要叫人来。”
桃枝这才肯往下吃。陆穗和自己却也想了几回蒸蛋，只好端起碗，将剩下的饭一口口吃完，免得空着手又去翻那张题单。
阿陶过来时，先往凳上一坐，伸手便要她们桌上的水。陆穗和给她换了只干净杯子，问那边怎么样。
“炒菜出早了。”阿陶喝了一大口，“等饭添齐，菜也不热了。我还怕凉得慢，没敢盖严，怕青菜黄。”