宋知白无比好奇红薯的产量，更想看清楚有没有作假，所以他靠近一个农户观察，因为他贴得太近，农户反而小心翼翼，更不敢抡起锄头。
农户迟疑片刻，提醒道：“大人，麻烦您稍微远一点，别被锄头碰到。”
“好，好，我远一点。”
宋知白讪讪一笑，这才后退一步，却是一双眼睛瞪大，死死盯着地里。
农户一锄下去，一株红薯藤下面的红薯被挖起来。
这片土地是沙土，不是大泥土。这样的沙土松散，随着锄头一抖，沙土洒落，红薯也就落在地上。
一株红薯藤下面，足足结了四个红薯。
一个大的，两个中等，还有一个小的。
宋知白看着最大的一个红薯，立刻拿过来掂量。凭借他的手感，这个最大的红薯至少有两斤多重，普通的红薯也有一斤半。
一株红薯藤下面，足足五六斤的红薯。
宋知白心中很是惊讶，继续盯着看。
一株一株的红薯藤挖出来，每株下面的红薯都是好几个。而且有产量更大的，偶尔一个有三斤多，乃至于四斤多一个的红薯。
咕咚！
宋知白咽下一口唾沫，往周围看去，也注意到一个个农户挖出来的红薯，看着堆放在地上的红薯，看着被百姓抹掉泥土放在箩筐里，宋知白满脸的震惊。
这一刻，宋知白彻底相信李凡说的亩产四千斤左右。
是真能办到。
姚摩诃也在看，他蹲下来摸着红薯，左边摸一下，右边摸一下，看得如痴如醉，那神情无比深情。
韩烁更是疯了般，拿起一个大红薯，惊喜道：“四斤，我手中的红薯至少得有四斤，实在是太大了。”
刘奉常道：“四斤算什么？我手中的红薯至少五斤，恐怕是一个红薯王。陛下拿来的红薯产量，真是恐怖。”
周围的官员也在观看着，更好奇地打量着，还有人亲自去挖红薯的。
赵元听了一会儿，也知道这是吃的。他震惊于红薯的产量，问道：“陛下，这红薯的产量的确高，怎么吃呢？”
许多官员齐刷刷看过来。
宋知白敲了敲红薯，点头道：“如果红薯只是产量高，不好吃，那就很麻烦。”
姚摩诃回答道：“当初陛下给了红薯育苗，考虑到要栽种，就没想着拿一个试吃。吃法，的确是一个要深思的问题。如果不好吃，也不好弄，产量高也难以推广。”
刘奉常问道：“陛下，这个能否生吃呢？”
“咦，生吃很脆，还有甘甜味儿。”
甘隆直接啃掉红薯皮，咔嚓咔嚓地啃了几口，赞许道：“陛下，红薯生吃也是甘甜的，很不错。”
其他人闻言，都稍微松了口气。
生吃都可以，意味着不难吃，至少是可以推广的。
李凡看着众人好奇的样子，回答道：“红薯的吃法非常多，可以煮熟后晒干吃薯干，这样储存的时间长。”
“亦或者吃烤红薯，用红薯切块熬粥，还有蒸红薯。”
“红薯的味道非常甘甜，只是吃太多也不行，比不了五谷杂粮。可是红薯的产量高，能晒干存储，那就是救命粮。”
李凡沉声道：“朕让人生火做饭，试一试烤红薯，以及蒸红薯，还有红薯熬粥。你们体验过，就知道味道如何。”
宋知白无比期待，点头道：“陛下，臣拭目以待。”
韩烁期待道：“如陛下所说，红薯虽然比不了五谷杂粮，也不能顿顿当主食，总比灾荒年吃树叶子，吃草根强。到灾荒年，连树叶都吃，这红薯总比树叶草根强。”