元翘看向青黛,“今日辛苦了,膳房里可留了你的那份出来?若没有,便与我同席。”
青黛轻声回道:“多谢承徽体恤,只是奴婢怎能与您同席而坐?承徽宽心,席间伺候这些人都预先留出了份例,不过晚些时候再用膳罢了,不会短缺了去的。”
元翘这才放下心来,又道:“今晚你便不必伺候了,好好歇歇。”
“是。”青黛并未推拒。
这一方宴席操持下来,虽有人帮衬,她也确实累得不轻,若还值夜,只怕夜里睡得熟了,元翘有什么差使听不见,反倒误事。
冷盘分量不多,每人的桌案上都不过一两口的量,恰好能尝出滋味,却不占肚子。
众人举杯,饮了两轮清酒,热菜便呈上来了。
先是一些炙菜。
光明虾炙、金铃炙、升平炙、箸头春,一一呈上。
尤其那道光明虾炙,将活虾用明火烤制,虾仁晶莹脆爽,入口鲜甜,却又不失炭火的香气,让人连舌头都想吞下去。
元翘连吃了四只虾,仍有些意犹未尽。
青黛笑道:“承徽喜欢,过几日再做便是,今日可不宜贪食,否则后头那些佳肴只怕要吃不下了。”
说着,便让人另上了一轮菜来。
这回皆是些炒菜,如逡巡酱,以鱼片和羊肉一同下锅,急火炒制而成。鱼片入口嫩滑,羊肉则味道醇厚,带着微微的韧劲,裹上酱汁后,爽口而不油腻,口感丰富,十分开胃,且这道菜的火候恰到好处,让人赞不绝口。
一道叫做过门香,用羊肉切成薄片,下锅油炸,焦香酥脆,味道极佳。
一道小天酥,用鲜鸡肉和鹿肉剁成泥,与蒸熟的米搅拌均匀,捏成团下锅油炸,外酥里嫩,肉香、米香交融,酥松咸香,味道好。
一道暖寒花酿驴蒸,是用极品花酿酒蒸制的驴肉,都说天上龙肉地上驴肉,这味道自不必说。
另还有仙人脔、葱醋鸡、乳酿鱼、格食等,品类繁多,眼花缭乱,莫说是栖云阁小厨房,便是太子府膳房,也难做出这般美食。
元翘举起酒盏,笑道:“今日周典籍大展身手,大家当尽兴才好,万不可辜负这满桌佳肴,只管享用。”
说完,便举杯一饮而尽。
周时薇并未居功,举杯回敬,姜颂年等人也一同举杯敬酒。
梨花白入喉也是绵软的,还带着一股甜味,不似酒,更似果饮一般,让人欲罢不能。
气氛渐渐热络,她们便也不再拘束,各自品尝起美食来。
天色渐晚,青黛让人掌了灯,昏黄灯光下,花影簌簌,暗香浮动,竟比酒还醉人。
栖云阁中一片热闹,欢声笑语不断,半分被封禁的死寂也无。
院中主仆尽欢,就连门口值守的侍卫此刻也被请了进来,在院中支了小案,酒菜齐备。
月上枝头,酒过三巡,菜过五味,空的盘盏撤去,甜菜和粥饭呈了上来。
金乳酥、水晶龙凤糕、八方寒食饼,玉露团、见风消、长生粥等等,又摆了满满一案。
一时兴起,周时薇还吟了首诗,得了满堂喝彩,就连寡言少语的晴山也难得夸了几句。
待众人微醺之际,青黛便恰到好处地呈上解酒醒神的姜橘煎茶收尾。
元翘喝了不少酒,她酒量不算好,已有些昏沉,连饮了三盏解酒茶,仍觉得头重脚轻,索性先行回了卧房,院中众人酒意渐酣,便也各自散去。
月悬中天,夜色如水,青黛将众人安置妥当,又领着人将院中桌案一一收拾了,处处细致,无不周全。