范理靠在出餐口,看着她的吃相,忍不住咽了口唾沫。
真有那么好吃?
转头看了看锅里还剩的几个洋芋粑。
金黄,焦脆,散发着诱人的猪油香气。
范理拿过一双筷子,夹起一个没有沾任何调料的原味洋芋粑。
轻轻咬了一口。
“咔嚓。”
表皮的硬壳瞬间碎裂。
绵密,清甜,带着细微的颗粒感。猪油的醇厚与黄心土豆的淀粉香气完美融合。
好东西。
但……范理嚼了两下,眉头微微皱起。
好吃是好吃,可总觉得少了点什么。
就像一碗没放盐的高汤,香则香矣,缺乏灵魂。
范理的目光不由自主地落在了那碗红艳艳的蘸水上。
糊辣椒的焦香和酸萝卜的酸气直往鼻子里钻,但这其中,夹杂着……折耳根。
“范理,你尝尝蘸水啊!”
唐芸咽下嘴里的食物,指着那碗红彤彤的蘸料说道,“特别是这折耳根,又脆又嫩,一点怪味都没有,只有清香!”
一点怪味都没有?
范理半信半疑。
系统提供的食材,品质向来是最顶级的。这折耳根……说不定真不一样?
人总是败给好奇心。
范理迟疑了两秒,筷子一拐,夹着剩下的半个洋芋粑,在蘸水边缘小心翼翼地沾了一下。
只沾了极少的一点辣椒面和两粒碎折耳根。
迅速送进嘴里。
牙齿咬合。
首先冲锋陷阵的,是糊辣椒的焦辣,霸道而直接。紧接着,酸萝卜的酸脆跳了出来,瞬间化解了猪油带来的那一丝腻感。
就在这时,那两粒折耳根碎被咬破了。
嗯?
居然没有腥味?
而是一种高级的草木清香。带着一丝微甜,水分充足,口感爽脆。
这股特殊的香气像是一把钥匙,瞬间打开了味蕾的枷锁,将土豆的甜,糊辣椒的辣,酸萝卜的酸,完美地串联在了一起。
味道在口腔中彻底爆发,层次分明,却又浑然一体。
范理猛地睁开眼睛。
瞳孔微缩。
这味道……有点上头啊!
他默默地低下头,筷子伸向盘子里下一个完整的洋芋粑。
夹起。
放进蘸水碗里,用力往下按了按。
翻面,再按。
直到整个洋芋粑变成了红色,这才塞进嘴里。
“咔嚓!”
“嘶……呼……”
辣,烫,香。
范理感觉自己好像能接受这折耳根的味道了。
或者说,这东西在这碗蘸水里,根本不是他印象中那种腥气冲天的草根,而是一味提鲜的绝佳香料。
如果不放折耳根,这洋芋粑确实也能吃,但就像少了一把火,缺了点直击灵魂的味道。
很快,盘子里的几个洋芋粑,眨眼间就被两人风卷残云般消灭得干干净净。
“范理,你真的太厉害了。”
唐芸擦了擦嘴,双眼放光看着范理夸赞道,“随便搞个土豆,做出来都这么好吃!”
范理喝了口水,把口腔里的辣味压下去一点。
“行了,吃饱了吧?”范理站起身。
“饱了饱了。”
唐芸满足地摸了摸肚子,站起身准备往外走,“走吧,咱们回去睡觉。”